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Mitilicoltura

Taranto rappresenta oggi ltra le maggiori aree di produzione al mondo di mitili allevati, con un stima prossima alle 30.000 tonnellate/anno e i suoi 1.300 addetti. La mitilicoltura caratterizza da secoli l'economia locale, tanto che la cozza rappresenta il simbolo gastronomico per eccellenza della cittą di Taranto, in cui la Ittilink Soc. Coop. nasce e fonda il suo lavoro in maniera attenta e sostenibile.